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CARNES PORCIONADAS EM DESTAQUE

  • Também conhecido como filé, é o corte mais macio de carne bovina. Um filé mignon inteiro tem aproximadamente 2kg. Tem sabor adocicado e menos acentuado que a alcatra e o contrafilé, é suculento e tem pouca gordura. É ideal para bifes, medalhão e escalope.

  • Com Baixo teor de gordura e rico em proteínas, o frango é um alimento versátil e, portanto muito prático, sendo uma opção ideal não só para as refeições em família como também para festas, churrascos e jantares informais.

  • Podemos cortá-los em diversas espessuras. Este corte é próprio para grelhar ou fritar.