Freddi Carnes | Lombo de Vitela
Lombo de Vitela
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Lombo de Vitela

21 jul Lombo de Vitela

Posted at 15:23h in Vitelas by

Corte de carne retirado da região lombar do animal, indo do ombro até perto da perna. O lombo é encontrado inteiro podendo ser vendido junto com as costela (bistecas). Do lombo são retirados os medalhões, os filets e os escalopes.

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